しっとり生チョコケーキ

しっとり生チョコケーキ
『ホットケーキミックスで☆生チョコケーキ』 のしっとりバージョンです♪
2008.5.13、話題入りさせていただきました☆ありがとうございます!

材料 (20㎝パウンド型)

チョコレート
140~150g
砂糖
20g
100cc
1個

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チョコレートを適当な大きさに手で折って、大きめの耐熱ボウルに入れ、レンジでとかす。500w2~3分。手順11~の追記参照

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チョコがとけたら、そこに砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。

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そこに、生クリームも加え、よく混ぜる。

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そこに溶き卵も加え、よく混ぜる。(生クリームを量った計量カップで溶き卵を作ると、洗い物が減り、生クリームもしっかり使いきれます)

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さらにそこに、ホットケーキミックスを加え、しっかり混ぜる。

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クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで25分焼く。

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竹串を刺してみて、何も付いてこなかったら焼きあがり。ご家庭のオーブンで、焼き時間は調節してください。

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切り分けて出来上がり!

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ダースホワイト3箱144g使用。ホワイトチョコは甘いので、砂糖は加えませんでした。

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ダースホワイト3箱144g使用。砂糖なし。*生クリーム75~80ml(大体でOKです) 生クリームの量についてメモに追記しました。

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追記。
チョコをとかすとき、加熱しすぎで焦げる場合があります。短めから始めて、様子を見ながら加熱をお願いします。

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チョコはなるべく重ならないようにボウルに広げ、2分くらいから様子をみます。完全にチョコがとけるまで加熱せず、

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8割くらいとけたら加熱をやめ、混ぜて余熱でとかします。
夏場はすぐにとけるので、注意してください。

コツ・ポイント

砂糖なしで作ったら、甘さが足りない感じがしたので、今回は加えました。なくても大丈夫です。
2008,4,15追記。チョコを同量のホワイトチョコに代えるとちょっと油で重たい感じがします。ミルク(ブラック)チョコが脂肪分約35%に対し、ホワイトチョコは約40%(チョコ裏面の主要成分表示より)。
ホワイトチョコに置き換える場合、生クリームを75~80mlに減らしたほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

前回、生クリームとチョコを使うから・・という安易な理由で『ホットケーキミックスで☆生チョコケーキ』という名前でレシピアップしたのですが、名前負けしてる気がしたので、しっとりさせたくて配合、焼く温度を変えました。
レシピID : 548253 公開日 : 08/04/10 更新日 : 10/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

427 (300人)

11/05/31

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VDの日に職場の人へ(*^^*)喜んでもらえました!

むむちゃら

むむちゃらさん!なんて素敵なデコ!食べて下さった方にも感謝☆

11/05/24

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リピ★しっとりで凄く美味しい♪私は1日冷して食べるのが好きです☆

パイナップルkitchen

またまたリピ嬉しい!好きな食べ方見つけて下さり感謝☆コメも嬉

11/05/18

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リピです❤こんなに簡単なのにウマ過ぎ!作ると家族のテンションUP

OyukarinO

即リピもコメントも嬉しすぎて言葉になりません!ただただ感謝☆

11/05/10

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育児の合間に簡単に作れました!チョコ好きにはたまりませんでした♪

patichie

patichieさん!合間に作れてよかった!嬉コメれぽ大感謝

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ぽっこりぽこり 2010年04月26日 20:21
ちばたまちゃん★こんばんは♪~

ここにコメ入れたら、手を煩わせてしまう・・
と、なるべく遠慮はしてたんだけど。。

もう、我慢出来んーーーーーっ!!

沢山のれぽと、しかもお祝いれぽまで
ほんとにほんとにありがとう(感涙

もう、どうしても、お礼の気持ちだけでも伝えたくて。。

ちばたまちゃんには、話題入りどっちも
レポ戴いていて、しかも
ちばたまちゃんのお蔭で、ももちゃんとも
お知り合いに慣れて。

ほんと、感謝X感謝。。

子どもさん3人居て、大変な中
しっかりお母さんしてるちばたまちゃん。

無理だけはしないでね。。

あ。
不達メール。
あの後、復旧したって、他のメンバーさんも言ってた。

私のとこにもメール来てて。

「不具合があったら、トップページ等で
 お知らせして戴けるとありがたいです」
みたいなメールを、以前送ったんだけど
「検討してみます」
っていう感じの返信だったよ。

沢山の人が集う場所だから
いろんな意見があって大変なんだろうけど
メールの不具合は、みんなが困る~
ぽっこりぽこり 2010年04月26日 20:23
ちばたまちゃんのたまこ。
私、めちゃ好き♫~
眺めながら
「絶対、ちばたまちゃんって、性格いいよなぁ」
と、一人でニマニマ・・ あ、危なっww

その人それぞれの表情があって
どれを見ても楽しくて、
もう、全てのたまこを掲載せずに
自分だけのものにしたいっ!! ← 鬼ww

いつもいつも、本当にありがとう^^

また、れぽさせてね♪~
ちばたま 2010年04月28日 09:36
ぽこり~ん♪

あは☆
コメ入れるの我慢できーーんなんて嬉しすぎる~!!
朝からテンション上がるわぁ!
ありがとう^^

ウインナーとたまこちゃん、話題入りおめでとう!
PCに向かう時間は限られてるから、よく布団のの中から携帯でクック見てるんだ
そこで、ぽこりんお話題入り見たときは、嬉しかったぁ

ぽこりんクッキー、ももさんが追っかけしてくれて、わたしもすごく嬉しかったよ~
しつこくれぽ送った甲斐があったわ^^v
このクッキーは次女が大~好きなんだぁ
だから、また作るよぉ!れぽ送るよぉ!!

あっ!大丈夫!無理はしないよ^^
無理するの嫌いだから^^
家でもクックでも、勝手気ままだも~ん

検討します・・
前向きに検討しても、きっと道程は長そうだわ^^;

れぽはメールが来なくても気づくけど
コメはなかなかチェック出来ないから、きちんとメールでお知らせ、ほしいよね

そうそう!
ぽこりん、ケーキもクッキーもれぽありがとねっ
キレイにデコしてくれたり、自分用に焼いたり、コラボしてくれたり
本当嬉しい!ありがとう☆
ちばたま 2010年04月28日 09:42
たまこちゃん、さっき見てきたらもう18人!
この前話題入りしたのに、すご~いって嬉しくなっちゃった!
本当、いろんな表情があって、ニコニコしちゃうね

わたしのたまこ、好き?!
あんな下手くそなのに~
ぽこりん、やっぱり優しい
わたしは、デコとかキャラ弁とか、全~く向いてない性格><
でも、たまこちゃん作って、子供も旦那も
何だこれ~!面白~い!!←可愛いとは言ってもらえないTT
って、大笑いで、
あぁこういうのって楽しいなぁって思ったんだ
だから、ありがとう!

わたしも、これからもれぽ送らせてね~
ぽこりんのレシピも日記もぽこりんも大好きだよ~♪
ありがとねっ☆

チョコハム 2010年05月13日 17:15
ちばたまさん★  はじめまして~  チョコハムです~

昨日は、<5分で★できちゃうチョコケーキ♪>につくれぽありがとうございます~(^-^)


このレシピ・・・とっても作りたいって思いました!

簡単そうですし、おいしそうなので❤

ということで、近日お世話になると思います!

これから仲良くしていただけるとうれしいです★

それでは、また遊びに来ます~♪

では、また~(^◇^)/
ちばたま 2010年05月14日 17:33
チョコハムさん♪

こんにちは!はじめまして☆
わざわざお礼に来てくださってありがとうございます!
わたしは、チョコケーキのれぽを3度も頂きながら
お礼に伺えていなくてすみません><
すごく嬉しかったです!

そして、レンジで簡単に出来ちゃう美味しいチョコケーキ、ごちそうさまでした☆
あっという間に出来て、完食もあっという間でした^^
フワフワ美味しかったです!

今日は、ご丁寧にお礼のコメをくださって、嬉しかったです
ありがとうございました☆
甘えん坊mämä 2010年07月24日 10:03
こんにちは。
ほんとにほんとに美味しかったです^^
家族で4等分にして食べたのですが、子ども(幼児×2)たちも
ペロリ♪でした。
本当は義妹の誕生日にと思って材料を買ったのですが
都合が合わず、生クリームの問題で家で食べちゃいました。
また今度是非作ろうと思います^^
旦那のバレンタインにも作ろうかな~。
実は甘いのは苦手なんですが、苦手な私でもと~っても美味しく頂けました^^
ちばたま 2010年09月02日 10:10
姉妹ママちゃんさん♪

こんにちは!はじめまして☆

本当遅い遅いお返事、ごめんなさい><
れぽと一緒にここに嬉しいコメをくださって、本当感激しています
1ヶ月以上経ってしまいましたが、ここにお返事させてくださいね

先日はこのケーキのれぽ、ありがとうございました
ここに頂いたコメもとっても嬉しい
姉妹ママちゃんさん、甘いの苦手なんですか?!
それなのに作って下さって、食べて美味しいなんてお言葉までくださって、感謝でいっぱいです
キレイなれぽと嬉しいご報告、本当にありがとうございました☆
Profile ぱりんちゃん 2010年12月25日 23:05
おいしそう❤これはHMのくさみはありますか(?_?)
ちばたま 2011年02月15日 17:28
ぱりんちゃんさん♪

こんにちは!はじめまして☆

去年のクリスマスにご質問いただきながら、
今更のお返事で本当すみません

わたし自身は、HMっぽさは感じないですが
あまり敏感で繊細な鼻や味覚を持ち合わせていないので^^;
HMに敏感な方には、くさみを感じるかもしれません

このたびは、こんなに遅いお返事、本当にすみませんでした
わざわざご質問、ありがとうございました!
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