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蒸し豆もち麦サラダ

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Description

彩りが楽しいです

材料 （お豆のマリネは作りやすい分量）

マルヤナギのパウチの蒸しサラダ豆
1袋
マルヤナギのパウチの蒸しもち麦
1袋
プチトマト
3、4個
ゆで人参
小1本
乾燥オニオン
少々
CO・OPの野菜たっぷり和風ドレッシング
ひと回しかけるくらい
オリーブオイル
ひと回しかけるくらい
レモン汁
ひと回しかけるくらい
クルトンかトースト
食パン1枚分

作り方

  1. 1

    お豆のマリネを作る。プチトマトと人参をお豆に馴染む大きさに切り、お豆・もち麦・乾燥オニオンと一緒に容器に入れる

  2. 2

    ①の具材にドレッシング・レモン・オイルを加え混ぜ、冷蔵庫で馴染ませる(一晩置いても美味しかったです)

  3. 3

    食パンを小さい四角に切って油(分量外)で炒めてクルトンを作るか、トーストしてさくさくにする

  4. 4

    お皿にパンを乗せ、上にお豆のマリネを乗せる

コツ・ポイント

パンと合わせる時にお好みでおろしニンニクと粉チーズと混ぜるとこれも美味しいです。

このレシピの生い立ち

お豆のパウチをいただいたので、その時作ってみたマリネの覚え書きです。今はお豆のパウチの便利なものが色々あるんですね。
レシピID : 5483178 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/03

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蒸し豆もち麦サラダ
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