巣ごもり風オムライス

巣ごもり風オムライス

Description

ご飯の真ん中にスクランブルエッグを詰め込んで、巣ごもり風のオムライスです。

材料 (2人分)

ケチャップライス
ご飯
大きめ茶碗2杯分
玉ねぎ
1/2個
ハム
4枚
塩コショウ
少々
カゴメトマトケチャップ
大さじ2杯
醤油
小さじ1杯
サラダ油(炒め用)
大さじ1杯
スクランブルエッグ
3個
粉チーズ(パルメザン)
大さじ1杯
マヨネーズ
大さじ1杯
サラダ油(炒め用)
大さじ1杯

作り方

1

ケチャップライスを作ります。玉ねぎ、ハムをみじん切りにします。炒め鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、ハムを軽く炒めます。

2

ご飯を入れ混ぜ、炒めます。塩コショウを振り、カゴメトマトケチャップを入れ混ぜ炒めます。仕上げに醤油を振り入れます。

3

スクランブルエッグを作ります。卵、粉チーズ、マヨネーズを合わせ混ぜます。フライパンにサラダ油を熱し卵液を入れ混ぜます。

4

写真

皿にケチャップライスを丸く盛り付け、真ん中に穴を作りスクランブルエッグとカゴメトマトケチャップを盛り付けます。

コツ・ポイント

ケチャップライスの味付けは、少しだけケチャップを控えています。
スクランブルエッグは火を入れすぎないように、半熟が目安です。

このレシピの生い立ち

包むのは面倒なオムライス。ご飯の真ん中へ卵を詰めました(笑)
レシピID : 5483207 公開日 : 19/02/01 更新日 : 19/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/08

First tsukurepo mark
写真

3才息子に卵混ぜを手伝わせ親子で作成。「おいし〜」とご機嫌でした

あさひる。

初つくれぽ感謝!息子さんと作ってくれて嬉しい!感激!