簡単 牛すね肉使用 ビーフシチュー

簡単 牛すね肉使用 ビーフシチュー

Description

本当にすぐできます

材料 (4-6人分)

具材
すね肉
1pack
カリフラワー
小1パック
たまねぎ
1玉
しめじ
1パック
にんじん
1パック
ソース・ルー
一本
トマトケチャップ
5push
大さじ2-3
大さじ2-3
小麦粉
大さじ1-2
塩コショウ
肉の下ごしらえ用

作り方

1

写真

具材

2

写真

たまねぎを炒める

3

写真

すね肉をいれる。周りに焼き色が軽くつくまで焼く。

4

写真

しめじをいれる。炒める

5

写真

赤ワイン投入

6

写真

ニンジンとカリフラワーをいれる。

7

写真

アルコールの香りが消えるまで煮詰める。その時にアクも取り除く

8

写真

ブイヨンをいれる

9

写真

トマトケチャップとウスターソースを加える

10

写真

油と小麦粉を炒めて作ったとろみの素をいれる。 その後も5m煮詰める

11

写真

器にもったら出来上がり!

コツ・ポイント

赤ワインのアルコールを飛ばしておくこと!
肉は焼きすぎないこと。表面の色を変える程度!

このレシピの生い立ち

たまたまスーパーですね肉を見つけたので、、
家に残ってた食パンを食べるために作りました!
レシピID : 5484781 公開日 : 19/02/02 更新日 : 19/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」