簡単パスタ・大葉のペペロンチーノ

鍋にたっぷりの湯を沸かし、ローリエを入れ、スパゲッティーを所定の時間茹で、ザルにあげて、オリーブオイルをかけて混ぜる。

大葉をみじん切りにする。鷹の爪を半分に折り中の種を取り除きハサミで3mm幅に切る。

フライパンを中火で温めて、オリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を炒めて、スパゲッティーを混ぜ合わせる。