鶏ささみのソースカツ♪
Syruprup
作り方
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1
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ささみの筋(あれば)を取り、食べやすい大きさに切り、塩コショウをします。
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2
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★の材料(小麦粉、卵、水)をよく混ぜ合わせ、バッター液を作り、ささみにまんべんなく付けます。
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3
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パン粉をまぶし、170℃の油でカラッと揚げ、揚がったら油を切ります。
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4
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鍋(フライパン)に☆の調味料をすべて入れ、中火で溶かし、沸騰したら火を止めておきます。
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5
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揚がったささみを熱いうちにタレにサッと絡ませる。྿煮ません。まんべんなくタレを付け、取り出します。
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コツ・ポイント
サクッと揚げて、サッと絡ませて♪だけです(^^)
カットしてからタレをつけても、タレをつけてからカットしてもどちらでも良いです。
キャベツの千切りが良く合います。ソースカツ丼にするときに敷くと美味しいです(*´ 艸｀)
カットしてからタレをつけても、タレをつけてからカットしてもどちらでも良いです。
キャベツの千切りが良く合います。ソースカツ丼にするときに敷くと美味しいです(*´ 艸｀)
このレシピの生い立ち
我ご当地グルメです(^^) いつもは豚カツで作ってますが、鶏ささみで作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Syruprup
