♡レーズン・ポピーシードスコーン♡

バターは1cm角にカットしておく。粉類は併せてふるっておく。

ボウルにふるった粉類を入れカットしたバターを入れ粉をまぶしながらカードでさらに細くカットする。

バターが小豆大になったら指で擦り合わせさらに細かくする。卵を牛乳で溶きボウルに加えカードでさっくりと混ぜる。

天板にクッキングシートを敷き生地を並べ表面に卵液を塗る。

200℃に予熱したオーブンで15分焼く。