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茄子の肉詰め〜ケチャップソース〜

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Description

ナスが余ってる時に是非。
ケチャップソースは見たことなかったので初投稿しました。
美味しいので是非作ってみてください。

材料 （2人分）

ナス
3個
合挽きミンチ
300g
☆醤油
大さじ3
☆酢
大さじ3
☆ケチャップ
大さじ3
☆砂糖
大さじ4
卵
1個
パン粉
少々

作り方

  1. 1

    ナスを縦に半分に切る。

  2. 2

    スプーンなどでナスをくり抜く

  3. 3

    くり抜いたナスをみじん切りにする。

  4. 4

    ■ハンバーグのタネ(ナスのみじん切り、ミンチ、パン粉、卵)を、ボールに入れて混ぜる

  5. 5

    4をくり抜いたナスに詰める。

  6. 6

    ☆を混ぜておく。

  7. 7

    フライパンに油を入れて中火にかける。

  8. 8

    フライパンに5を並べて1分ほど焼きめをつける

  9. 9

    6を加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  10. 10

    出来上がり

コツ・ポイント

たまにソースをかけながら煮詰めると味がしみて美味しいです

このレシピの生い立ち

おばあちゃんから教わったレシピです
レシピID : 5486628 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/03

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ダネフシ
茄子の肉詰め〜ケチャップソース〜
by ダネフシ