京都の祖母直伝☆こんにゃくの煮物

板こんにゃくを水で洗い、両面に塩をふりかける。

湯呑み(コップでもOK)で、一口ぐらいの大きさになるようにこんにゃくを切る。

※全部切ると写真の量ぐらいになります。

★の材料を入れて【弱火】にし、アルミホイルをかぶせて8分ほど煮る。
※途中でかき混ぜてあげてください。(2、3回ほど)

火を止めて、アルミホイルをかぶせたまま5分以上そのまま置いておく。