フライドチキンヨーグルト

Name: フライドチキンヨーグルト
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏ムネ肉 400g; 小麦粉 適量; 揚げ油 適量; オレンジ 1個; レモン 2分の1個; ミニトマト 4個; レタス 4枚; A; プレーンヨーグルト 100g; カレー粉 大さじ2分の1; オレンジジュース 100㏄; レモン汁 大さじ2; タマネギ（すりおろし） 4分の1個; にんにく(すりおろし) 小さじ1; しょうが(すりおろし) 大さじ2分の1; 塩 小さじ5分の1

Description

ヨーグルトとカレー粉で簡単に下味つけができます。マイルドな味付けで、お子さんにもぴったり！

度会町

材料（4人分）

鶏ムネ肉

400g

小麦粉

適量

揚げ油

適量

1個

2分の1個

4個

4枚

■ A

プレーンヨーグルト

100g

カレー粉

大さじ2分の1

オレンジジュース

100㏄

レモン汁

大さじ2

タマネギ（すりおろし）

4分の1個

にんにく(すりおろし)

小さじ1

しょうが(すりおろし)

大さじ2分の1

塩

小さじ5分の1

作り方

1

ビニール袋にAを合わせ、厚めのそぎ切りにした鶏肉を入れてよくもみ、1時間ほど漬け込む。
2

①の汁気を切って小麦粉をつけ、170℃の油で揚げる。
3

皿に盛り、オレンジ、レモン、ミニトマト、レタスを添えて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

度会町食生活改善推進協議会が骨粗鬆症料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

レシピID : 5487171 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

このレシピの作者

度会町

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

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