殻を破って親子再会♡揚げおにぎり茶漬け

殻を破って親子再会♡揚げおにぎり茶漬け
揚げたおにぎりの香ばしさと、あったかいお出しの相性が完璧です!!雑炊感覚で楽しめます☆

材料 (4人分)

鶏肉
350g
玉葱
半玉
大1
大1
2個
4カップ
大1
大2
ごはん
適量
小口ネギ
適量

1

鶏肉はそぎ切りに、玉葱は薄切りにし、フライパンにをひき、玉葱、鶏肉の順にいため、醤油、みりん各大1を加えいためる。

2

だし汁に醤油、酒を加え沸騰した中に溶き卵を加える。

3

1を具にしておにぎりをつくる。崩れたら大変なのでしっかりめににぎり、油で揚げる。

4

写真

揚げた物をカロリーライト(キッチンペーパー)で油を切り、2をかけ、上からネギをちらす。出来上がり♡

コツ・ポイント

おにぎりは固めに握ってください!!

このレシピの生い立ち

親子丼だったらありきたりだったのでなにか工夫を。。。と思って作りました。
レシピID : 548750 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

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