ホワイトチョコと柚子のチーズケーキ

湯煎焼きするので、型の外側の底をアルミホイルで覆う。
型内側は、クッキングペーパーを敷いておく。

★を耐熱ボウルに入れ、600ｗのレンジで1分加熱しチョコを溶かし、グラニュー糖も加えて更に混ぜて溶かす。(チョコ液)

☆のクッキーを細かく砕き、溶かしバターを入れて混ぜ、クッキングペーパーを敷いた型に敷き詰める。

クリームチーズが混ざったら、⚫を加えて更にガーッと混ぜる。

型に生地を流して、天板にお湯を、1cm位注ぎ入れ170℃に予熱したオーブンで40分焼く。

焼けたら型のまま冷まさして粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。