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すき焼きの割り下 ※黄金比※

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Description

すき焼きの割り下の黄金比☆
ざらめがあれば、砂糖よりざらめの方がコクが出てより美味しい割り下に♩
砂糖でも十分美味しい！

材料 （2〜3人前）

酒
100cc
みりん
100cc
醤油
100cc
ざらめ 又は 砂糖
30g
■ ※4〜5人前は2倍の分量♩

作り方

  1. 1

    すき焼き鍋に酒、みりんを入れてアルコールの香りが飛ぶまで強火で煮立たせる。

  2. 2

    一度火を止める。

  3. 3

    醤油、ざらめ（または砂糖）を加え
    中火で温める。

  4. 4

    ざらめが溶けたら◎

  5. 5

    ★一旦お肉を焼いてから食べる場合★
    お肉を焼いて、そこに調味料を合わせた割り下を入れて食べます♪

コツ・ポイント

砂糖よりざらめにするとコクが出てより美味しい！

このレシピの生い立ち

この分量が1番美味しかったので。
レシピID : 5488241 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年11月6日
写真
しみっちゃん♩
塩梅がちょうど良くとても美味しくいただきました⭐︎⭐︎
#すき焼き黄金比割下
2021年2月7日
初れぽ
写真
わか★
材料全部入れてレンチン♬めちゃくちゃ美味しい！好みの味♡ざらめがいいですね！もうすき焼きのタレは買いません（≧∇≦）
#すき焼きのタレ #絶品すき焼き #すき焼き黄金比割下
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( )
mksa21
すき焼きの割り下 ※黄金比※
by mksa21