高野豆腐のはさみ揚げ

高野豆腐を戻しておき、やわらかくなったら水気を切り、横半分にスライスしておきます。（１枚の高野豆腐を２枚にする）

にらはみじん切りにしてツナ、チーズ、マヨネーズとあえておきます。

水気を切った高野豆腐に２の混ぜたものをおき上からまた高野豆腐をおいてはさみましょう。

写真はわかりやすいようにアップで撮ったら大きく見えますが、１のものの大きさと同じです。

菜箸でもってジリジリ感じたらあがっています。肉類のはさみ揚げではないので、割とすぐに火が通ります。
あがったら４等分にきって出来上がり。

お好みで野菜を添えてくださいね。