大根の皮で きんぴら
作り方
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1
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すべての具を細く切ります。
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2
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お肉を炒めてからゴボウ、人参、そして大根の皮を炒める。
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3
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味付けは、簡単に済ませるのであれば、つゆの素を使う。
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4
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お肉があるので、ダシを入れなくても、調味料だけで大丈夫です。
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コツ・ポイント
すべて細切り。
このレシピの生い立ち
大根を煮るときに
キレイな大根の皮は、
捨てるにはもったいないので、
いつも使います。
キレイな大根の皮は、
捨てるにはもったいないので、
いつも使います。
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