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ステックセニョールは茎の部分だけ皮を剥いておく
鍋に湯を沸かし、沸騰したらステックセニョールを１分ほど茹でる（少し硬めに茹でておく）茹で上がったら水気を切る
ステックセニョールに豚バラの薄切りを巻きつける
フライパンにバター（又はマーガリン）を薄く塗り、肉に焦げ目がつくまで焼く（途中ひっくり返し、裏面も焼き目をつける）
肉に焼き目がついたら砂糖、酒、みりん、醤油を回し入れ出来上がり
P−ママ
P−ママ
