白菜の切り方

白菜は洗ってから、白い部分と柔らかい色のついた部分に切り分ける。

白い部分は、包丁を傾けながら削ぎ切り（斜めスライス）するように切る。

柔らかい色のついた部分は、重ねて適当に切る。

【つくれぽ返信】

今年も
白菜の季節が来たね。