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にんじんとごぼうのマヨサラダ【簡単！】

にんじんとごぼうのマヨサラダ【簡単！】の画像

Description

シャキシャキの歯ごたえとごまの風味が美味しい「にんじんとごぼうのマヨサラダ」。きんぴらに飽きてきたらこちらもおすすめ！

材料 （2〜3人分）

にんじん
1/3本
ごぼう
1/3本
白ごま
大さじ1
◎マヨネーズ
大さじ2
◎味噌
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんとごぼうを細切りにする。

  2. 2

    写真

    ごぼうは水にさらし、10分から15分あく抜きをする。

  3. 3

    写真

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、先にごぼうを30秒茹で、にんじんを加えて1分茹でる。

  4. 4

    写真

    茹でたらざるにあげ、水気をとり冷ましておく。

  5. 5

    写真

    すり鉢でゴマをすり、◎を加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    4が冷めたら、5に加え混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

味噌によって味の濃さが違うので味見をしながら調整してください。

このレシピの生い立ち

にんじんとごぼうのシャキシャキとした歯ごたえとごまの風味が美味しい「マヨサラダ」のレシピです。

お弁当のおかずにもおすすめ！きんぴらごぼうに飽きたらぜひ試してみてください。
レシピID : 5491438 公開日 : 19/02/08 更新日 : 19/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42件 (39人)
2024年5月6日
写真
え～み～
美味しくできました！また作ります。
#ごぼうサラダはこれ！
2023年7月29日
写真
たけうちーの
業務スーパーのミックス野菜で毎回作りますが間違いなく美味しいです。味噌が本当にミソです😊💓
#ごぼうとにんじん消費 #マヨ和えサラダ #味噌がみそ♡
2023年7月5日
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たけうちーの
またまたお弁当にリピです🤭やはり味噌のほんのり感が落ち着きますね。マヨの主張だけじゃない所が凄く好きです😊💓
#ごぼうサラダ絶品 #味噌が美味しい #火を使わず1品
2023年7月4日
写真
たけうちーの
業務スーパーのごぼうにんじんミックスで作りました😊味噌がとっても良い味出していますね！お弁当に今後も常備したいと思います☺️💓
#味噌がみそ #ごぼうであと一品 #にんじん嫌いにも
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mogmog433
にんじんとごぼうのマヨサラダ【簡単！】
by mogmog433