こんぶとおかかの佃煮

こんぶとおかかの佃煮

Description

幼児期のお子さんがいらっしゃるご家庭にオススメの栄養たっぷりのご飯のお供です!

材料 (4人分)

だしを取った後の昆布
適量
だしを取った後のかつお節
適量
A
1/2カップ(100ml)
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
いりごま
大さじ1

作り方

1

昆布は細く切ります。

2

鍋に①とかつお節を入れ、【A】を加え、汁気がなくなるまで煮詰めていきます。

3

ごまを加え、軽く混ぜます。

コツ・ポイント

〇あまった出しがらで作る佃煮です。
〇冷蔵庫で保存が効くので、常備しておき、炊き込みご飯の具にしたり、卵焼きに入れるなど、日常の料理に活用できます。

このレシピの生い立ち

可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
レシピID : 5491497 公開日 : 19/02/06 更新日 : 19/02/06

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