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ゴボウを洗い、細切りにして水にさらす※くしゃくしゃにしたアルミホイルで軽くこすると簡単に皮がむけます
にんじんも細切りにする
フライパンにごま油を少々ひく中火で熱したフライパンへゴボウとにんじんを入れ、しんなりするまで炒める
★の調味料を入れ、中〜強火で汁気が無くなるまで炒める
最後にゴマをふりかけて完成!