材料は2つ☆ピーマンの卵とじ

ピーマンのヘタ部分と種を取り除き、細切りにしたものを油を入れたフライパンで炒めていきます。

ピーマンが所々焦げ目が軽くついてきて火が通ったなぁという位になったら

ピーマンに軽く浸るくらいの水と麺つゆと砂糖を入れて、ピーマンが柔らかくなるまで中火で煮ます。