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春雨は袋に書いてある時間で茹でて、冷水でひたし、水を切っておく。長い場合は切っておく。
水菜も食べやすい長さに切っておく。(4~5センチくらいかな)ウインナーは細切り。
✩印の調味料を合わせておく。(子供も食べる場合、豆板醤抜いてもOK)
フライパンにサラダ油をしいて、ウインナー、春雨水菜の順番で中火で炒める。水菜は食感残したいから炒めすぎないように。
いい感じに火が通ったら、☆印の調味料をいれ、よく混ぜる。次にすりごまを入れて混ぜる。ゴマ油を一回し。
器に盛って、炒りごまを散らして、できあがり♪