【大根大量消費】美味しすぎる和風カレー

大根は皮をむいて1cm角の角切りに、ナスもヘタを落として同じサイズの角切りに。

玉ねぎは1cm幅の千切りにする。

千切りにした玉ねぎの半分を豚こま肉のトレーに入れて揉みながら混ぜる。（煮てもお肉が固くならない）

ごま油で混ぜた豚肉と玉ねぎを炒め、色が変わって来たら大根、ナス、残りの玉ねぎも入れる。

めっちゃアクが出るので、頑張って取ってください（笑）

（余談ですが、我が家ではこの段階で少しを離乳食用に取り分け、もう少し小さく切って提供してます。後期食です。）

ルーを加えて出来上がり。