簡単☆いんげんの和風ごま和え
★jasmine☆
作り方
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1
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インゲンの筋をとり、2～3等分に包丁で切る。
切ったものをボウルに入れておく。
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2
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水を入れたポットで沸かした熱湯をボウルに入れて5～10分浸けおき。(時々、菜箸でまぜてまんべんなくお湯に浸せるように☆)
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3
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インゲンをザルにあげてお湯をしっかり切る。
お湯を捨てたボウルに入れて他の材料を入れてまぜて完成☆
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コツ・ポイント
熱湯に浸しているときに、まだ固いんじゃない？と思ってもザルに上げて大丈夫です！あまり浸け置きすぎるとシャキシャキ食感が失われます。
くたくたが良ければ浸けおき長めに☆
くたくたが良ければ浸けおき長めに☆
このレシピの生い立ち
面倒さがりからこのアイデアが生まれました(*´▽｀)
★jasmine☆
