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チーズとクリームソースのフジッリ

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Description

チーズと生クリーム、コンソメでコクをだした濃厚なフジッリ。野菜は残り物野菜をお好みで。ブロッコリーとほうれん草がおすすめ

材料 （2人分）

フジッリ
100g
ほうれん草(あれば)
好きなだけ
ブロッコリー(あれば)
好きなだけ
オリーブオイル
適量
にんにく
ひとかけ
玉ねぎ(あれば)
1/2個
牛乳
欲しいソースの分だけ
生クリーム(あれば)
適量
ピザ用チーズ
ひとつかみ
固形コンソメ
1/2〜1個
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    フジッリを茹でる。ブロッコリーやほうれんそうなども時間差を考えながら一緒に茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくをいれ、弱火でオリーブオイルに香りをうつす

  3. 3

    2のフライパンに玉ねぎなど炒める野菜があるならいれて、炒める

  4. 4

    3のフライパンに牛乳と生クリーム、コンソメ、塩胡椒を加える

  5. 5

    4に1のフジッリと茹でた野菜を加え、少しだけ煮る

  6. 6

    最後にチーズを加え、ソースがフジッリに絡むようにとろっとしてきたら完成

コツ・ポイント

覚え書きなので材料はほぼ適当ですが、その都度味見をしながら好きな味に調味すること

このレシピの生い立ち

ひとりご飯で、なにか簡単に作れるものはないかと考えていたら、使いかけのフジッリがあったので作ってみたら、なんだか久しぶりにおいしかった、、。笑
レシピID : 5493905 公開日 : 19/02/07 更新日 : 19/02/07

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はなもえ。
チーズとクリームソースのフジッリ
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