うちのそーめんちゃんぷるー

ネギは小口切りにしておく。
お湯(分量外)を沸かしておく。

フライパンにツナ缶の油と汁、おろしニンニクをいれ、弱火で温める。パチパチとはねてきたら、ネギとツナを入れ、軽く炒めておく。

そうめんをゆでる。
ゆですぎると出来上がり時にダンゴになるので気をつける。
お湯にそうめんを投入して1分くらい。
しんなりして来たら、すぐザルに上げ、流水でシメておく。