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ほんのりシークヮーサー♪チョコファッジ

ほんのりシークヮーサー♪チョコファッジの画像

Description

柑橘の後味が爽やか♪味のバランスの良い「まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪

材料 （16片分）

ホワイトチョコレート
120g
生クリーム
40cc
練乳
20cc
シークヮーサー果汁100％
20cc
グラノーラ
40g
レーズン
20g
■ 仕上り全量：約12cm×12cm・高さ1cm
■ 一片：約2cm×2cm　16片分

作り方

  1. 1

    写真

    準備。チョコは刻んでおき、バットにクッキングシートを敷いておきます

  2. 2

    写真

    生クリームと練乳をボウルに入れて湯せんにかけ（お湯が沸騰するまで）、シークヮーサーを数回に分けて混ぜます

  3. 3

    写真

    湯せんの火を止めてホワイトチョコのボウルをかけ、2の中身を移したら湯せんから外します

  4. 4

    写真

    なめらかになるまで静かに混ぜていきます

  5. 5

    写真

    グラノーラとレーズンを混ぜ込みます。アーモンドやお好みのドライフルーツでもOK

  6. 6

    写真

    バットに敷き、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます

  7. 7

    写真

    固まったらバットから外し、食べやすい大きさに切ります

  8. 8

    写真

    使ったシークヮーサー果汁はコレ。皮ごと搾ってるけど苦みが強くないのでおいしい♪

コツ・ポイント

ファッジの濃厚な魅力は残しつつ、シークヮーサーを加えることで、ほんのり爽やかなに仕上がります♪柔らかくなりやすいので、保存は冷蔵庫で。
※ホワイトチョコを加熱しすぎたり強く混ぜると分離しやすいので、気を付けてください。

このレシピの生い立ち

「シークヮーサー100％果汁、どう使っていいかわからない…。」
という方に向けて、簡単で分かりやすいレシピを考案、ご紹介しています♪
レシピID : 5494380 公開日 : 19/02/08 更新日 : 19/02/26

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