材料2つ！混ぜて焼くだけ✨ガトーショコラ

卵は常温に戻しておきます。
チョコレートは手で細かめに割り、ボウルに入れます。

オーブンを170℃に予熱しておきます。
型にクッキングシートを準備します。底の丸型を写すのと短冊に切って型に入れます。

卵黄と卵白を分けます。卵黄は割りほぐしておきます。卵白は後ほど。

卵白をハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てます。

卵白の1/4位をチョコと卵黄の生地に混ぜ込みます。よく混ざったら、卵白のボウルの方に入れてよく混ぜます。

型に生地を流し込み、表面をならしたら1、2回布巾の上に落として空気抜きをします。

焼いていると、結構膨らみます！（オーブンの網網越しで見にくいですが）
冷めると凹みます。

焼き上がりましたー！

冷めたら型から取り出して、表面に粉糖を振りかけて完成です。

【チョコレートの種類】
ミルクチョコやビターチョコにラミーやバッカス、カルヴァドスなどをアクセントに加えてもいいです！

【型について】
マフィン型だと5,6個できます。焼き時間は15〜20分で調整してみてください。