詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

手作り♪パスタ

このレシピには写真がありません

Description

いつものパスタも　手作りしたらきっと楽しい食卓に・・・思ったより簡単です♪

材料 （３玉分）

薄力粉
150ｇ
強力粉
150ｇ
卵
２個
オリ－ブオイル
大さじ１
塩
小さじ1
水
大さじ１くらい

作り方

  1. 1

    薄力粉・強力粉を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに粉を入れ、真ん中をくぼませて卵・オリ－ブオイル・塩を入れ、全体がポロポロになるように混ぜる。ポロポロになったら　ひとまとめにしていく。

  3. 3

    写真

    硬かったら水を足しながら　耳たぶ位の硬さにする。　　　　　　　　　　　　つやが出てきたら、ラップで包み３０分くらい冷蔵庫で休ませる。
    (写真は1.5玉分)

  4. 4

    生地を3等分にして、打ち粉をした台の上で麺棒で厚さ2～3ｍｍにのばす。　

  5. 5

    写真

    お好みで細く切ったり、太めに切ったり・・・またはそのまま板状にして、フィットチ－ネも美味しいですね！　　　　　　　　　私は明太子のクリ－ムスパにしました♪

コツ・ポイント

パスタの厚さ・幅により　茹で方は変わってきます。だいたい沸騰したお湯に入れてから1～2分で茹で上がります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みの硬さを見つけてください。

このレシピの生い立ち

昔の雑誌に粉ものレシピって載っていたんです！薄力粉だけで作っていたのですが　こしの強いものが食べたくて強力粉と半々にしてみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手作りし、茹でたてって美味しいです♪
レシピID : 549713 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年9月28日
写真
ふっち
HBで☆伸ばすのは大変だったけどすごく美味しかったです～感激☆

何味にして食べたのかな～?きっと美味しく出来たんだろうな♪

2008年5月18日
初れぽ
写真
あひぷー
もちもちですごくおいしかったです♪ありがとうございました

ミ－トソ－スで食べたんですね♪手作りパスタにとっても合いそう

つくれぽを書く

( )
KENチャン
手作り♪パスタ
by KENチャン