♪水菜となめたけのパスタ♪

♪水菜となめたけのパスタ♪
一人ランチに簡単に!

材料 (1人分)

A 水菜
1房
B しめじ
1/3パック
なめたけ(瓶入り)
大さじ1
パスタ
1人分の量
A 塩
ひとつまみ
B ごま油
小さじ1
海苔
1/2枚

1

パスタをいつもどおり茹でる。

2

茹でている間に、耐熱ボウルにしめじを入れてごま油をかけてレンジで1分半チンする。

3

水菜は3cm程度幅に切り、塩をふりかけておく。

4

パスタが茹で終わったら、茹で汁を捨てないようにお皿に盛る。(少し水気が残っていてもOK)

5

しめじ、水菜、手でちぎった海苔をのせて、なめたけを上に乗せる。茹で汁をお玉1杯弱かけてできあがり。

コツ・ポイント

*茹で汁を捨てないよう注意してください。塩を加えて茹でているので、その塩味を活かします。
**水菜に塩をふりかけておくと、少ししんなりとしてごわごわせず食べやすいです。

このレシピの生い立ち

一人ランチに冷蔵庫と相談して決めました。水菜のしゃきしゃき感が好きです^^
レシピID : 549749 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

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