体温まる、白菜と油揚げの煮物
さつきA
作り方
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1
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白菜は1センチ角に切る。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。
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2
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鍋に○を入れ沸騰したら３～4分煮る（これで味付け完了）だしパックを取り出す。
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3
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②に①を入れて煮る。火が通ったら、いったん火を止め、器にだし汁を大さじ１取り出し、米粉と混ぜる。鍋に戻し火をつける。
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4
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鍋を混ぜながら全体にとろみがついたら火を止める。しょうがを入れ、まんべんなく混ぜる。器に盛り付け完成。
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コツ・ポイント
この出汁パックは、煮出すと味付け完了。出汁パックの種類により、醤油・本みりんの味付けを＋してください。
このレシピの生い立ち
昼食の一品に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さつきA
