とろ〜っ和風ツナキャベグラタン
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作り方
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1
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キャベツは4㎝長さの3㎜幅に切る。
ツナは油を切って●を混ぜておく。
マカロニは袋の表示通り茹でて、ザルにあげておく。
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2
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フライパンを熱し、バターを溶かしてキャベツをしんなりするまで炒める。
しんなりしたら、茹でたマカロニを加える。
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3
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フライパンに小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。（写真はにんじんが入ってます。冷蔵庫に余ってたので^^;）
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4
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弱めの中火で。
フライパンに牛乳を100ccずつ加えていく。牛乳を加えて、全体に馴染んできたら、また加えるを繰り返す。
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5
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トロッととろみがついたら、①のツナを加えて味を馴染ませる。（色ムラがなく混ざればOK）
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6
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火を止めて、フライパンにチーズを適当な大きさにちぎって入れて混ぜる。
溶けなくてＯＫ。
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7
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グラタン皿に入れて、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成。（1000Wで７分ぐらい）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
和風ツナのグラタンを作りたくて、色々試行錯誤しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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