かき揚げ

ボウルに小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。
卵を割り入れてよく混ぜる

アボカド、ジャガイモは皮を剥き
１cm角に切る。
むきエビは背わたを取り１cmに切る

①のボウルに切った材料を加えて混ぜ合わせる。