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厚揚げを4つに切り、両面をフライパンでこんがり焼く
サッポロ一番醤油ラーメンの残りのスープを小鍋に入れ温める
カニカマを割いて加えて水溶き片栗粉でとろみをつける
焼きあがった厚揚げを器に盛り、3のあんをかけ、小口切りの青ネギを散らして出来上がり