ちぢみほうれん草のナムルの画像

Description

簡単・時短・安価・栄養たっぷり
おかずにはもちろん、お弁当にもピッタリ!
ラーメンの具や卵焼きに入れたりと重宝します。

材料

ダシダ
小さじ1
小さじ1
にんにくチューブ
5cm
ごま油
大さじ1〜2
しょうゆ
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    一袋に2株入っていたちぢみほうれん草

  2. 2

    写真

    一枚ずつちぎりながら
    よーく洗います

  3. 3

    写真

    サッと30秒くらいゆがいたら、冷水にさらします

  4. 4

    写真

    しっかりと絞っておきます
    今回も量が多かったので
    2回にわけてゆがきました

  5. 5

    写真

    そのまま保存するタッパーで和えるというズボラさ…(賢いと言って)

  6. 6

    写真

    全体的によく和えておく。
    手袋して手で和えた方が味にムラがない気がします

コツ・ポイント

サッと!とにかくサッとゆがくこと。
今回は多めに作ったのでやや薄味になってます。
好みで調整してください。
調味料は和える前によく混ぜてください。
火を通すとかさが減るのでペロリと食べられます

このレシピの生い立ち

ちぢみほうれん草は甘くて大好き!
寒さに耐えて育ったんだな〜とほうれん草の生い立ちを考えながら一枚一枚丁寧に洗っている時間がすき(ほうれん草の生い立ちではなくレシピの生い立ち書けって!)
レシピID : 5500199 公開日 : 19/02/11 更新日 : 19/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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nana_tenjo
ちぢみほうれん草の甘味が出て美味しくできました
初れぽ
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クックパッドごはん部
もやしを入れたアレンジ☆サッと茹でて和えるだけなので、もう一品欲しい時にも◎ダシダを入れることで味に深みが出て箸が止まりません!