※砂糖不使用※切り干し大根の煮物
まい15
作り方
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1
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切り干し大根はささっと水で洗い、そのまま鍋へ。
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2
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1の鍋にわかめも投入。
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3
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水で戻すのではなく、★の材料を全部入れて戻します。戻す時間は約10分(温かいダシ汁なら5分)。
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4
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3の時間が経過したら、残りの調味料を入れ中火で10分ぐらい煮る。
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5
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味見して切り干し大根の硬さ、味問題なければ完成！
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コツ・ポイント
材料の準備から盛り付けまで30分あればできます！
砂糖を入れないので醤油を入れる場合はちょっとずつ、をおすすめします。
砂糖不使用レシピですが、甘いのが好きな方は大さじ1〜2入れるとお弁当などにはちょうどいい味になります。
砂糖を入れないので醤油を入れる場合はちょっとずつ、をおすすめします。
砂糖不使用レシピですが、甘いのが好きな方は大さじ1〜2入れるとお弁当などにはちょうどいい味になります。
このレシピの生い立ち
野菜不足による食物繊維摂取不足解消したいなと思い、わかめ追加バージョンを思いついた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まい15
