大葉が香る*にんじんのごまマヨ和え*

にんじんは、細く短冊切りにして、塩で揉んでおく。

大葉は、くるっと巻いて、細かく切る。ミニトマトを半分に切る。

①のにんじんは、少ししんなりして馴染んだら、軽く塩を洗い落として、水気を切る。