しらたきの台湾風まぜそば
岩崎蒟蒻店
作り方
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1
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ニラをみじん切りに、しらたきは食べやすい長さに切る。
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2
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フライパンを熱し、マヨネーズ大さじ1、にんにく、鶏ひき肉を入れて炒める。
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3
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肉の色が変わったら★の調味料を混ぜ合わせて入れる。全体に馴染んだらニラを入れしんなりしたら、マヨネーズ大さじ1を入れる。
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4
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沸騰した鍋で、しらたきを2分くらい茹でて、ザルにあけ水を切る。
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5
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器にしらたきを盛り、肉、卵黄を乗せ、ごま、ねぎを振って完成。
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コツ・ポイント
中華麺をしらたきに置き換えました。中華麺200g約350kcal、しらたき200g約12kcal。低カロリー・低糖質だけど、甘辛な肉ダレで食べごたえバツグン！満足感のあるメニューです。
このレシピの生い立ち
ちょっと太ったな～という時によくやるしらたき置き換えダイエット！夕食の炭水化物をしらたきに置き換えます。ジムに通ったり、激しい運動をするのではなく、おうちで手軽にカロリーコントロールできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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岩崎蒟蒻店
