グラデーション✱レアチーズケーキ

ビスケットはジップロックに入れて粉々に砕き、バターはチンして溶かし、袋に加えてよく揉み込む

それを型に敷き詰め固める
使うまで冷蔵庫に入れておく

クリームチーズを滑らかになるまで練る。
きび砂糖(グラニュー糖)を加えて
ザラザラが無くなるまで
しっかり練りまぜる。

ふやかしておいたゼラチンをレンジで30秒ほどチンしてとかし(吹きこぼれ注意)
それを加えて混ぜる

それを4つに分ける
大体1つ130ｇ程です。

3つをいちごパウダーを入れてよく混ぜる。

①パウダーなし
②小1程度
③大2.5程度
④大5

おおよその量なので
見ながら調整してください。

パウダー無しを流し5分冷やし固める
次に②を流し5分冷やし固め
③、④も同じように流し固める

時間を置くと流す前に固まってしまうので、
その時は湯煎にかけてください。

完成♡
カットする際は包丁を温めてカットしてください。
綺麗なグラデーションにテンションが上がります。