コストコのマッシュポテトでカリカリポテト

ボールに マッシュポテト、片栗粉を入れよく混ぜ、水、卵白を入れまぜる。

ある程度混ざったら、手でダマができないように生地をまとめる。

ラップをひいて生地の半分をのせ上からもラップをかけて1㎝位になるように伸ばす。

生地を厚さと同じくらいの幅で切っていきます。切った断面にも片栗粉をまぶしておく。
残りの半分も同じく作る。

160〜170度の油でクッキングシートごと入れ、表面がカリカリになるまで揚げます。

油を切って塩コショウを振ります。 短い方は青のりと鶏ガラの素をまぶしてます。