HM使わないバナナケーキ
栗のトゲ
作り方
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1
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バナナの皮をむいて粗めに潰す。
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2
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ボールにバターを入れて白っぽくなるまで混ぜる。そこに砂糖を3回に分けて入れる。
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3
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2に卵を入れて混ぜる。そこに粉物をふるって混ぜる。練らないで切るように混ぜる。
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4
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3に1のバナナを混ぜて練らないように切るように混ぜる。
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5
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型に入れて空気を抜いて180度に予熱したオーブンで40分焼く。楊枝で刺しても生地が生じゃないくらいまで焼く。
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6
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小さい型だったので2本できました。膨らむので、生地は5割くらいづつ入れました。
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7
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◎無塩バターがなかったので有塩バターで作りましたが、まぁ大丈夫だったのでバターはお好みの方で。
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8
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砂糖60gにして、板チョコ一枚分入れたチョコバージョン
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9
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結構、周りがカリカリになってたので焼きすぎてたかも。カリカリも好きなので、それはそれで有りでした笑
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10
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中はこんな感じでした
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コツ・ポイント
バナナの代わりに紅茶の茶っ葉を入れたり、チョコを入れたり、サツマ芋等、アレンジできそうです。
このレシピの生い立ち
HM常備してないのでHM使わないレシピが欲しくて。
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栗のトゲ
