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たまごを卵黄と卵白に分ける
卵白をメレンゲにする。
卵黄をミキサーでしっかり溶きほぐし混ぜる。そこへ、②のメレンゲを半分、プロテイン、砂糖を入れミキサーでしっかり混ぜる。
③に残りのメレンゲをさっくり混ぜる
型に入れて、お好みでフルグラやナッツを振りかける。
170度30分。焼きあがったら冷めるまでそのまま放置。