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漬け丼のタレパート2

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Description

いつもの漬けダレに卵黄いれてみました

材料 （3〜4人）

マグロ(今回はキハダマグロ)
400g弱でした
醤油
大さじ1〜2
ごま油
大さじ1
ごま
大さじ1
卵黄
2個
にんすりおろしニンニク
小さじ1ぐらい
刻み海苔、つま、わさび
適宜

作り方

  1. 1

    キハダマグロは食べやすいように切る
    (ぶつ切りでも薄切りでもお好きに)

  2. 2

    ボールに、醤油、ごま油、ごま、すりおろしニンニク、卵黄を入れよく混ぜる

  3. 3

    2のボールに先ほど切ったマグロを入れ混ぜたら出来上がり

  4. 4

    ご飯に、刻み海苔、ツマを盛り漬けたお刺身を乗せて お好みでわさびを付けて召し上がってください

コツ・ポイント

うーん 特にないかな？
お魚は 鰹、マグロ、サーモンでもいいです
残ったら明日の朝ごはんにお茶漬けにします（笑）
これが美味いんだwww
卵黄入れたら いつものタレよりグレードアップしました。

このレシピの生い立ち

思いつき（笑）
レシピID : 5504787 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/13

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漬け丼のタレパート2
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