漬け丼のタレパート2

漬け丼のタレパート2
いつもの漬けダレに卵黄いれてみました

材料 (3〜4人)

マグロ(今回はキハダマグロ)
400g弱でした
醤油
大さじ1〜2
大さじ1
ごま
大さじ1
2個
にんすりおろしニンニク
小さじ1ぐらい
刻み海苔、つま、わさび
適宜

1

キハダマグロは食べやすいように切る
(ぶつ切りでも薄切りでもお好きに)

2

ボールに、醤油、ごま油、ごま、すりおろしニンニク、卵黄を入れよく混ぜる

3

2のボールに先ほど切ったマグロを入れ混ぜたら出来上がり

4

ご飯に、刻み海苔、ツマを盛り漬けたお刺身を乗せて お好みでわさびを付けて召し上がってください

コツ・ポイント

うーん 特にないかな?
お魚は 鰹、マグロ、サーモンでもいいです
残ったら明日の朝ごはんにお茶漬けにします(笑)
これが美味いんだwww
卵黄入れたら いつものタレよりグレードアップしました。

このレシピの生い立ち

思いつき(笑)
レシピID : 5504787 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/13

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