タイグリンカレーミートボールの画像

Description

簡単ですぐできるアジアンミートボールカレー

材料 (4人)

ミートボール
ターキーミンチまたはチキンまたはポーク
1パック
小さじ半
生姜(すりおろし)
小さじ1&1/2
タイグリンカレーペースト
小さじ1&1/2
フィッシュソース
小さじ2
グラニュー糖
小さじ半
サランチョ 葉 みじん切り
みじん切り1/4カップ
にんにく(みじん切り)
2個
オイル
大さじ1
オールドファッション オーツ
3/4カップ
1個
大さじ3
ソース
ココナッツミルク 無糖
1缶
グリンカレーペースト
小さじ1−3またはそれ以上
小さじ1または好み
にんにく(みじん切り)
2個
仕上げ
2個
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    調味料Aを全て混ぜて10分おく

  2. 2

    写真

    ミートボール材料を全て混ぜる
    ここにAを加え混ぜる

  3. 3

    写真

    ミートボールのサイズに丸める

  4. 4

    オイル大さじ2を熱しミートボール③にや黄色をつける
    取り出しておく

  5. 5

    写真

    同じ鍋にソースの材料を全て加え沸騰させる
    中火

  6. 6

    写真

    弱火にする
    ミートボールをソース❺に戻す
    弱火 3−5分
    肉に火を通す

  7. 7

    写真

    仕上げにライム汁と胡椒を振って混ぜてください

  8. 8

    野菜とご飯で召し上がってください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

忙しい時に前日に作っておいたりします。
タイのカレーペーストが手に入る方はぜひ
レシピID : 5505481 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

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