黄金人参・オレンジにんじんのラペ
作り方
コツ・ポイント
6・7cmの千切りにしたフレッシュなにんじんは、シンプルな味付けだと食べやすく、好まない私でも食べたい時があるんですよぉ。ドレッシングの量は基本お好みだが、かけすぎないと美味しいですよ。適量がベスト。パンに挟んだり副菜として、和食にも◯。
このレシピの生い立ち
ウォーキングしている途中にある直売所で黄金人参が売っていました。いつものにんじんより薄いオレンジ色でサイズや形も好みだったので、購入。早速、1品作りました。
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