豚丼
Description
一度豚を下ゆでするのにやわらか~い仕上がりのコツ★臭くない・うまみたっぷりの豚バラ丼。やみつきまちがいなし★これ、おかずとして酢をかけてたべても最高!調理時間:10分弱
材料
(2人分)
豚バラ・厚めスライス
200g
大2/3
1)酒
適量
2)にんにくおろし
ティースプーン1/2
3)砂糖
ティースプーン1と1/2
4)醤油
ティースプーン4
5)おろししょうが
適量
作り方
コツ・ポイント
★水は一切足しません。
★豚肉をやわらかく仕上げるためすべての工程を中火以下で調理します。
★脂抜きはしたほうがヘルシーだし、くどくなりません。
★豚肉をやわらかく仕上げるためすべての工程を中火以下で調理します。
★脂抜きはしたほうがヘルシーだし、くどくなりません。
このレシピの生い立ち
豚バラ、大好き❤カロリー気になるからあんまり買わないのですが。
ちょっと厚めスライスだったからチャーシュー丼みたいにしたくて作りました❤
ちょっと厚めスライスだったからチャーシュー丼みたいにしたくて作りました❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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