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我が家の簡単もつ鍋★

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Description

簡単なモツ鍋の作り方があまりなかったので！
めんつゆとにんにくチューブで簡単に出来るレシピを公開！

材料 （2人分）

にんにく（生スライスでもおろしチューブでも可）
一欠片
キャベツ
1/2
ニラ
1/2
モツ（茹で）
500
めんつゆ
目分量
きのこ
好きなだけ
豆腐
1半丁
〆の麺、ご飯
お好みで
■ ネギ

作り方

  1. 1

    モツの下処理
    熱湯を沸かしモツを入れ3〜4分茹でたらモツをザルに入れ40度のお湯で洗う再度熱湯でモツが柔くなるまで煮る

  2. 2

    鍋に①のもつ、にんにく、豆腐、きのこ、キャベツを入れて水とめんつゆを回しかけ蓋をして沸騰するまで弱火で煮る！

  3. 3

    鍋が沸騰したら味見して薄ければめんつゆを濃ゆければ水を足す！

  4. 4

    食べる前にニラを投入！！
    一煮立ちすれば出来上がり！

  5. 5

    食べ終わったらめんつゆと水を足して
    〆ましょう！
    おすすめはご飯と卵！

  6. 6

    （茹でてあるモツを使う人は①は省略してください！）

コツ・ポイント

めんつゆの倍率によってはすごくしょっぱくなるので、気をつけながら入れて下さいね！

③まで出来たらご飯食べるまでに時間があれば少し火を止めて冷まして置くと具材に味が染みて美味しくなるよ！
シミシミキャベツが美味しいです！！

このレシピの生い立ち

福岡の実家で食べていたレシピの覚書
レシピID : 5506666 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

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我が家の簡単もつ鍋★
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