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玉ねぎは薄切り、にんじんは太めの千切りにする
お酢以外の調味料を合わせておく
フライパンにサラダ油をひき、あじの両面を焼く
あじをフライパンの真ん中に寄せ、玉ねぎにんじんを乗せたら、合わせ調味料をかけて蓋をし、蒸し焼きにする。
野菜がしんなりしたら、お酢を加えて軽く火を通してできあがり。
senyosan
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