カマンベールチージュっ!

カマンベールチージュっ!
庭で採れたハーブを使って簡単チーズアレンジ。白ワインとよくあいます。オイルがジュージューいってるうちに召し上がれ。
(やけど注意)

材料 (2人分)

カマンベールチーズ
丸ごと1個
ひとかけ
プチトマト
4個
葉4枚
適量
ルッコラ
適量

1

オリーブオイルにローズマリーの葉とスライスしたにんにくをつけておく。トマトは底が平らになるように少しカットし、上部に十字の切り込みを入れておく。

2

オーブン皿にアルミホイルを敷き、(1)のオイルを散らす。チーズを真ん中に乗せるときはその部分にオイルをさらに塗る。

3

チーズのまわりにトマトを並べる。チーズ、トマトの上にハーブやにんにくと一緒にオイルをかける。オーブンで約20分焼く。表面に焦げ目がついたら出来上がり。

4

お皿に盛り付けたらまわりに軽く塩・コショウしたルッコラとオレガノのサラダを盛る。トマトの切れ目にバジルの葉を差し込む。

コツ・ポイント

ローズマリーはけっこうクセのある匂いなので好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 55074 公開日 : 02/05/26 更新日 : 02/05/27

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