韓国式チャンポン
旅人食堂
作り方
-
-
1
-
フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒める。
-
-
-
2
-
肉の色が変わったらねぎとにんにくを入れて一緒に炒める。
-
-
-
3
-
醤油を入れて、全ての野菜を入れて炒める。
-
-
-
4
-
唐辛子粉を入れてもう少し炒める。
-
-
-
5
-
水500ml、チッキンストックを入れて沸いたら、塩、オイスターソースを入れる。
-
-
-
6
-
シーフードミックスやあさりを入れて火を通す。
-
-
-
7
-
出来上がった汁に茹でた麺を入れて完成！
-
コツ・ポイント
豚肉にネギを入れて炒めることで、中華料理の独特な味をだす。
このレシピの生い立ち
今週の旅人食堂は韓国人、カンさんがシェフになってくれました。韓国ではデリバリー料理でよく食べていたチャンポンが日本では食べれないから、ご自身で作って食べるようになったようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
旅人食堂
